Asal Mula Kopi

Kopi di temukan pertama kali pada sekitar tahun 800SM.
Dari seorang penggembala bernama Khalid, yang mengamati kawanan kambing gembalanya yang tetap dapat terjaga dengan mata terbuka lebar walaupun matahari telah terbenam. Setelah di amati, ternyata kembing gembalanya tersebut suka makan buah-buahan sejenis beri yang tumbuh di sekitar ladang mereka.

Kemudian Khalidpun mulai mencoba berexperimen dengan memasak buah beri keras tersebut, dengan merebus langsung, menggoreng bahkan menjemur.
Karena merasa buah beri ini memang bermanfaat, kebiasan ini pun di tularkan ke keluarga, teman dan sampai akhirnya kemana-mana menyebar ke seluruh penjuru Afrika.

Beberapa ratus tahun kemudian, biji kopi ini dibawa oleh pedagang melewati Laut Merah menuju ke Arab, negara pertama yang mengembangkan minuman kopi.
Dengan peradaban yang lebih maju dari negara asalnya, cara penyajian dan pengolahan kopipun mengalami kemajuan.